Ingredienser (4 personer): 200 g laxfile 200 g vitfisk file, typ hälleflundra eller pungeus file 100 g skalade räkor 5 dl fiskbuljong 1 gullök 4 msk cremefraiche 1/2 tsk kurryblandning från recept nedan 1 msk hackade gräslök salt och peppar 1 msk matlagnings olja 1 limeblad 3 msk vitvin 1 msk fisksås Saft från en apelsin 1 strimla av apelsinskal…
Ingredienser (2 personer): 200 g skalade räkor 1 dl basmatisris 1 tsk finriven färsk ingefära 100 g broccoli buketter 1 burk kokta kikärter 2 msk matlagningsolja eller smör (efter smak) 1/2 rödpaprika 1/2 dl grön ärtor 1/2 gullök 1/2 tsk pressade vitlök 1 lagerblad 1 kanelstång salt 2 st grönchili 2 dl mjölk 1 morot 1 potatis 1 färsk tomat…
Ingredienser (4 personer): 350 g tigerräkor 2 tsk kurryblandning enligt recept nedan 1 gullök 1 vitlöksklyfta 1/2 tsk pressade färsk ingefära 1 msk matlagnings olja 1 st medelstor potatis 2 dl kokosmjölk Salt Kurryblandning: 1/2 tsk röd chilipulver 1 tsk malen koriander 1/2 tsk malen spiskummin 1 tsk malen garammasala 1 tsk malen gurkmeja Tina upp räkorna. Plocka bort den…