Ingredienser (4 personer) 4dl hackade vitkål 1/2 tsk bakpulver Salt 4. Malen svartpeppar 1dl vetemjöl 1dl rismjöl 1krydd mått kummin pulver Chili efter smak 1/3 tsk gurkmeja 1 klyfta vitlök 1 gul lök Färskt hackade koriander blad efter smak 1st ägg Olja för att fritera Hacka vitkål, gullök och vitlök. Blanda all ingredienser. Värm upp oljan. Det ska friteras i…
Ingredienser (2 personer): 1 dl paraboiled eller gärna avorioris 1 gullök 1 morot 1 liten potatis 1 palsternacka 200 g pumpa eller squash 6 dl gönsaksbuljong 1 vitlöksklyfta 1/3 tsk gurkmeja 1/3 tsk paprilka pulver 1/2 tsk stekta spiskummin (ska vara torr stekta innan i en separat stekpanna) 1/2 tsk timjan salt och nuymalen svartpeppar 2 dl krossade tomater 1/2…
Ingredienser (2 personer): 1 st stor aubergine 1/3 tsk gurkmeja 1/3 tsk malen kummin svartpeppar 1 krm chilipulver 3 dl turkisk yoghurt 1 dl mynta 1 msk lime juice 1/2 tsk socker 1 urkärnade grönchili salt olja Skiva aubergine och blanda i salt, gurkmeja, kummin, svartpeppar och chilipulver. Värm upp 2 msk olja i en stekpanna och stek några min…