Ingredienser (4 personer): 1 st kyckling 1st gul lök 1tsk pressade eller riven vitlök 1tsk riven färsk ingefära 1/3 tsk gurkmeja 1/3 tsk chili pulver ½ tsk malen koriander 1/3 tsk spiskummin pulver Olja Salt 1 msk passerade tomater eller 1 tsk tomat pure ½ tsk paprika pulver Hel garam masala eller 1tsk malen garammasala blandning Färsk koriander blad efter…
Ingredienser (4 personer): 1 kyckling bröst Skurna blomkål 2 dl Hackade morötter 1/2 dl 1/2 Hackade gullök 1 grönchili Vitlök pressade efter smak 1/2 tsk pressade färsk ingefära salt 1 krm malen svart peppar Olja att fritera 3 msk vetemjöl 3 msk rismjöl 1/2 tsk bakpulver 1 ägg Hackade färsk koriander blad efter smak Grön chili kan uteslutan om man…
Ingredienser (4 personer): 400 g lammkött 1 gullök 1 msk av kurryblandning 1 lager blad 1 kanelstång 2 msk grekisk eller turkist joghurt Olja salt 1/2 tsk chilipulver 4 hackade vitlöksklyftor 1 tsk finriven färsk ingefära 1 tsk paprika pulvet 1 tsk stekta och mortade spiskummin Kurryblandning: 1/2 tsk röd chilipulver 1 tsk malen koriander 1/2 tsk malen spiskummin 1…
Ingredienser (4 personer): 3 st chiken bröst file eller 1 st färsk kyckling 1 tsk malen garam masala 2 st vitlöksklyfta 1 liten bit färsk ingefära 2 st gullök Salt 2 msk olja 2 dl matlagnings grädde 1/2 tsk malen koriander 1/2 tsk malen spiskummin 1/3 tsk rödchilipulver eller 1 hackade färsk röd chili 1 msk smör 1 msk russin…
Ingredienser (4 personer): 250g nudlar 2 msk olja 1 röd paprika 4 msk teriyakisås 1 morot 100g herikortsverts 1 dl småskuren vitkål 1 gullök 100g minimajs 1 msk sesam olja salt och peppar 1 st grönchili 400 g nötkött, tex lövbiff eller märgpipa Till marinad: 2 pressad vitlöksklyfta 2 msk soja 2 msk sötsursås 1 tsk färsk finrieven ingefära 1…