Räkgryta med kokosmjölk
Ingredienser (4 personer): 350 g tigerräkor 2 tsk kurryblandning enligt recept nedan 1 gullök 1 vitlöksklyfta 1/2 tsk pressade färsk ingefära 1 msk matlagnings olja 1 st medelstor potatis 2 dl kokosmjölk Salt Kurryblandning: 1/2 tsk röd chilipulver 1 tsk malen koriander 1/2 tsk malen spiskummin 1 tsk malen garammasala 1 tsk malen gurkmeja Tina upp räkorna. Plocka bort den…