april 12, 2023
Ingredienser: 200g spaghetti eller annan pasta 1/2 kopp vegansk grädde 1/2 kopp vegansk ost (t.ex. nutritional yeast flakes) 1/2 kopp vegansk bacon (t.ex. sojakött eller svamp) 1 msk olivolja 2 vitlöksklyftor, finhackade Salt och svartpeppar efter smak Instruktioner: Koka pastan i en stor kastrull med saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Medan pastan kokar, stek baconet i en stekpanna tills…
Här kommer ett recept på Pumpasoppa med curry och kokosmjölk som jag hittade hos ICAs Matkasse. Det här receptet samt alla ingredienser har man alltså fått om har varit på prenumerant av deras matkasse, men jag valde att handla ingredienserna själv. Ingredienser (4 personer) ca 800 g butternutpumpa 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 röd chili 1 msk riven, färsk…
Ingredienser (4 personer): 1/3 del av en Vitkål 1st Gull lök Grönchili (efter smak) 1/4 tsk Spiskummin 1dl skalade räkor 1msk fisksås Örtsalt 2 msk gröna ärtor Olja Färsk koriander 1krydmått gurkmeja Skär vitkålen i smala och tunna bitar. Man kan ta hjälp av osthyvel. Hacka lök och värm oljan. Stek lök, chili, spiskummin i olja. Tillsätt resten av ingredienserna…
Ingredienser (4 personer) 4dl hackade vitkål 1/2 tsk bakpulver Salt 4. Malen svartpeppar 1dl vetemjöl 1dl rismjöl 1krydd mått kummin pulver Chili efter smak 1/3 tsk gurkmeja 1 klyfta vitlök 1 gul lök Färskt hackade koriander blad efter smak 1st ägg Olja för att fritera Hacka vitkål, gullök och vitlök. Blanda all ingredienser. Värm upp oljan. Det ska friteras i…
Ingredienser (4 personer): 1 st kyckling 1st gul lök 1tsk pressade eller riven vitlök 1tsk riven färsk ingefära 1/3 tsk gurkmeja 1/3 tsk chili pulver ½ tsk malen koriander 1/3 tsk spiskummin pulver Olja Salt 1 msk passerade tomater eller 1 tsk tomat pure ½ tsk paprika pulver Hel garam masala eller 1tsk malen garammasala blandning Färsk koriander blad efter…
Ingredienser (4 personer): 1 kyckling bröst Skurna blomkål 2 dl Hackade morötter 1/2 dl 1/2 Hackade gullök 1 grönchili Vitlök pressade efter smak 1/2 tsk pressade färsk ingefära salt 1 krm malen svart peppar Olja att fritera 3 msk vetemjöl 3 msk rismjöl 1/2 tsk bakpulver 1 ägg Hackade färsk koriander blad efter smak Grön chili kan uteslutan om man…
Ingredienser (2 personer): 4 ägg 1 dl ruccola 100 g sockerärter 1 st hackade tomat 1 dl färsk sköljd spenat eller baby spenat 1 dl hackade purjölök 1 tsk Färsk hackade koriander blad 1/2 dl riven ost salt och peppar Vispa ihop ägg. Hacka tomat och lök. Skölj ruccola, skölj även resten av grönsaker och låt vatten rinna av. Blanda…
Ingredienser (4 personer): 150 g tillagat kycklingfilé 1 gullök 2 vitlöksklyftor 2 msk matlagnings olja typ rapsolja 1 msk buljongfond 250 g äggnudlar salt och peppar 1 dl hackade morötter 1 dl strimlade vitkål 1/2 tsk malen spiskummin 1/2 tsk pressade färsk ingefära 1 grön chili 2 st ägg Skär kycklingfilerna i strimlor. Skala och hacka lök, vitlök och chili.…
Ingredienser (4 personer): 200 g laxfile 200 g vitfisk file, typ hälleflundra eller pungeus file 100 g skalade räkor 5 dl fiskbuljong 1 gullök 4 msk cremefraiche 1/2 tsk kurryblandning från recept nedan 1 msk hackade gräslök salt och peppar 1 msk matlagnings olja 1 limeblad 3 msk vitvin 1 msk fisksås Saft från en apelsin 1 strimla av apelsinskal…
Ingredienser (2 personer): 200 g skalade räkor 1 dl basmatisris 1 tsk finriven färsk ingefära 100 g broccoli buketter 1 burk kokta kikärter 2 msk matlagningsolja eller smör (efter smak) 1/2 rödpaprika 1/2 dl grön ärtor 1/2 gullök 1/2 tsk pressade vitlök 1 lagerblad 1 kanelstång salt 2 st grönchili 2 dl mjölk 1 morot 1 potatis 1 färsk tomat…