Ingredienser:
- 200g spaghetti eller annan pasta
- 1/2 kopp vegansk grädde
- 1/2 kopp vegansk ost (t.ex. nutritional yeast flakes)
- 1/2 kopp vegansk bacon (t.ex. sojakött eller svamp)
- 1 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- Salt och svartpeppar efter smak
Instruktioner:
- Koka pastan i en stor kastrull med saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen.
- Medan pastan kokar, stek baconet i en stekpanna tills det är krispigt. Ta sedan bort det från pannan och låt det svalna något.
- I samma stekpanna, tillsätt olivolja och stek vitlök på medelhög värme tills den är mjuk och doftande.
- Tillsätt grädde i stekpannan med vitlök och rör om. Låt det koka i cirka 2-3 minuter tills det har tjocknat något.
- Tillsätt den veganska osten och rör om tills osten har smält och blandats in i såsen. Krydda med salt och svartpeppar efter smak.
- När pastan är klar, häll av vattnet och tillsätt den i stekpannan med såsen. Tillsätt också det veganska baconet och rör om tills allt är väl blandat.
- Servera din veganska carbonara varm med extra vegansk ost och svartpeppar på toppen om du vill.
Smaklig måltid!
No Comments