Pumpasoppa med curry och kokosmjölk
Här kommer ett recept på Pumpasoppa med curry och kokosmjölk som jag hittade hos ICAs Matkasse. Det här receptet samt alla ingredienser har man alltså fått om har varit på prenumerant av deras matkasse, men jag valde att handla ingredienserna själv. Ingredienser (4 personer) ca 800 g butternutpumpa 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 röd chili 1 msk riven, färsk…